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2019-07-13
成都五月花高级技工学校中西式面点专业
招生对象：应届初中生
专业学制：3年制
毕业学历：技工学校
专业人气：已有人浏览
学校名称：成都五月花高级技工学校
学校地址：成都市金堂县大学城学府大道8号
联系电话：028-64157748
专业标签：
特色专业性格外向专业动手能力强的专业双证书校企定制入学签订就业协议
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专业介绍
中西式面点专业培养掌握现代中西面点制作技术，具有较强的中西式面点制作能力，面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。
专业课程
基础课程：语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、体育、马克思主义基本原理概论、大学生职业指导
专业课程：面点原料知识、面点基本功训练、中式面点技艺、西式面点技艺、烹饪营养与卫生、中国名点、中国饮食文化、面点工艺学、食品安全与卫生、厨房管理与设备知识、烘培工艺学
实训课程：烘焙实训、中点制作教学实训、西点制作教学实训、模拟创业实训等
就业岗位
基础课程：语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、体育、马克思主义基本原理概论、大学生职业指导
专业课程：面点原料知识、面点基本功训练、中式面点技艺、西式面点技艺、烹饪营养与卫生、中国名点、中国饮食文化、面点工艺学、食品安全与卫生、厨房管理与设备知识、烘培工艺学
实训课程：烘焙实训、中点制作教学实训、西点制作教学实训、模拟创业实训等
就业前景
就业方向：
中西式面点专业毕业生可从事饮食行业烹饪工作、中西式面点制作工作及餐饮管理工作，也可在食品加工企业从事食品生产及管理工作，还可以进入四星级、五星级酒店厨房工作及政府机关接待工作。
就业薪资：
应届毕业生工资平均在4248元，工作1-2年平均工资在5456元，工作5年以上平均工资在8000元，而7-9年平均工资在10472元。
行业前景：
随着当今饮食社会化的观念日益深入和广泛，点心食品在饮食中已具有一定的地位。清晨的早点，午后的茶点，晚间的夜点，已成为人们日常生活中重要的饮食内容。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，面点的市场需求量越来越大，也正因为如此，面点师已然成为当今社会中就业形势非常紧俏的一个热门行业。
就业形势：
本专业毕业生就业率达100%，优质岗位就业率达98%以上。
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