畜牧兽医专业培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术，能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销的高级技能型人才。人类通过畜牧或畜牧业，取得肉、乳、蛋、脂肪等食品，和皮、毛、羽、骨等轻工业原料，并以畜役和厩肥等支持种植业。兽医，既指防治动物疾病的行业，也指从事防治动物疾病的人。主要任务是研究和实施家畜家禽疾病的诊疗、防治、检疫及畜产品卫生检验等。畜牧业是效益农业。我国省、地、县、乡畜牧兽医机构有6万多个，而畜牧兽医技术人员数量不足，素质低，在技术人员中，大专以上学

基础课程：

语文，数学，英语，人体解剖与组织胚胎学,生理学,病理学,药理学,营养与膳食,健康教育,健康评估,卫生统计与科研设计

专业课程：

动物解剖生理、动物营养、饲料配制与质量分析、兽医基础、动物遗传繁育、动物临床诊疗、畜牧场环境控制、动物疾病防治、特种动物养殖、畜牧场经营管理、畜禽饲养管理等课程；兽医临床诊疗与内科病、动物外产科、动物微生物与免疫、动物疫病、禽类生产、猪生产、动物营养与饲料加工等。

实训课程：

专项技能综合训练、专业实践、顶岗实习等实践环节。

基础课程：

语文，数学，英语，人体解剖与组织胚胎学,生理学,病理学,药理学,营养与膳食,健康教育,健康评估,卫生统计与科研设计

专业课程：

动物解剖生理、动物营养、饲料配制与质量分析、兽医基础、动物遗传繁育、动物临床诊疗、畜牧场环境控制、动物疾病防治、特种动物养殖、畜牧场经营管理、畜禽饲养管理等课程；兽医临床诊疗与内科病、动物外产科、动物微生物与免疫、动物疫病、禽类生产、猪生产、动物营养与饲料加工等。

实训课程：

专项技能综合训练、专业实践、顶岗实习等实践环节。